Английская писательница, говоря о слугах, говорит:—
«Нет сомнений в том, что мы должны стремиться выполнять все свои обязанности без надежды на вознаграждение; и все же, что касается нашего обращения со слугами, мы должны быть особенно осторожны, чтобы, стремясь сделать их физический комфорт и умственное совершенствование предметом рассмотрения, мы не позволяли себе зацикливаться на надежде на благодарность или привязанность с их стороны в ответ. Многие поступали так, и, поддавшись искушению оказывать неразумные поблажки и не замечать серьезных недостатков, они обнаружили, что, далекие от завоевания любви своих слуг, они навлекли на себя их презрение; а когда они поняли, что их неоцененные услуги привели лишь к новым посягательствам, они ожесточили свои сердца и бросились в противоположную крайность. Тогда они считали своих слуг всего лишь машинами, из которых нужно выжимать труд всеми доступными средствами.
«Слуга редко бывает благодарен и редко привязан. Он, как правило, неспособен оценить те преимущества, которые, как вы знаете, с вашим развитым суждением, наиболее способствуют его благополучию. Выделяете ли вы ему регулярные часы, установленную норму работы; воздерживаетесь ли вы от того, чтобы отправить его куда-нибудь, потому что на улице сыро и ему нездоровится; обслуживаете ли вы себя сами , а не звоните ему к обеду; у него редко хватает такта мысленно поблагодарить вас за ваше постоянное внимание. Послушайте его! Он так опишет уютное место: «В семье было очень мало людей; когда они уходили куда-нибудь вечером, мы делали это утром; у нас были вкусные горячие ужины, а повар готовил хорошую окрошку на завтрак, и мы всегда завтракали между этим и ужином; и всем нам было очень уютно вместе, и мы приглашали друга, когда хотели. Хозяин иногда ругался на нас, но часто делал нам за это подарки, когда бывал очень вспыльчив; добросердечный человек, каким никогда не был, а хозяйка была настоящей леди и никогда не вмешивалась в дела слуг. Это было замечательное место!”
«Слуги симпатизируют равным себе. Они сочувствуют бедному слуге, сбивающемуся с ног и до смерти хандрящему; у них нет никаких чувств к старательной хозяйке, экономной как из принципа, так и из-за скудных средств; они (большинство из них) без угрызений совести увидели бы, как растрачивается ее имущество и злоупотребляется ее доверием. Это последнее проявление добродетели в слуге, если без какой-либо личной причины он выполняет свой долг, сообщая вам об увечье, которое вы терпите от рук его коллеги-слуги. Это усилие добродетели, ибо оно обрушит много горьких насмешек и грубых слов на его верную голову. «Я никогда не выводил слугу из себя, рассказывая о нем небылицы», — скажут ему. Все мы знаем, что как только слуга уходит, развязываются языки, которые раньше были связаны, чтобы добиться нашего расположения кажущейся откровенностью. Когда это нам ничем не помогает, нам говорят. Мы все это знаем и говорили: «Сейчас помолчи, тебе следовало упомянуть об этом в то время». Предположим, тогда у вас есть rara avis, слуга, который «говорит в то время», будьте осторожны с ним или, позвольте мне сказать, с ней (лучшие слуги — женщины). О! поскольку вы цените ее, пусть она не думает, что вы не можете с ней расстаться. Относитесь к ней с доверием, но со строгой беспристрастностью; при необходимости делайте выговор мягко, но решительно; чтобы она не возомнила о себе (власть так соблазнительна) и не вынудила вас, если вы хотите сохранить свою свободу, отпустить ее.
«Есть одна вещь, которую слуга ценит превыше всего, что ваша доброта и ваше внимание могут для него сделать — это его свободу; свободу есть, пить и веселиться с вашими вещами в компании его собственных друзей; свободу просить горничную почистить его подсвечники и развести угли; а горничная желает свободы лежать утром в постели, потому что она так поздно разговаривала с Джоном в кладовой; свободу носить оборки и цветы. Повар тоже желает свободы. За эту свободу, если вы ее предоставите, вас будут презирать; если вы ее откажете, вас будут уважать. Стремитесь к их уважению; отчаивайтесь в их любви или благодарности; сделайте свое место таким, какое оценят лучшие слуги, и, хотя в глубине души они, возможно, и не поблагодарят вас за это, вы получите, возможно, одного слугу из двадцати, который не допустит грубого навязывания и вопиющей безнравственности.
«Эти замечания никогда не могут быть направлены на то, чтобы отрицать теплую привязанность служанок к детям своих хозяев. Без сомнения, многие женщины расточают глубокую любовь к младенцу, которого они вскормили. Можно многое сказать о главе о медсестрах, с которой придется разбираться самостоятельно. При управлении детским садом требуется большая мудрость, к которой применимо несколько общих правил. Жестока тирания, которую няня часто применяет к родителям, которые часто воздерживаются от посещения своей детской не из-за недостатка любви к своим детям, а из-за страха перед кислыми взглядами, которыми ее встречают. Пусть она будет твердой, пусть не побоится огорчить своего любимого, у которого «разобьется сердце, если его нанна уйдет», удержит ее от увольнения назойливого слуги.
«Я знаю даму, которой ее няня тихо сообщила, что у нее должно быть «определенное время» для посещения своих детей, поскольку ее появление без церемоний было крайне неудобным. Бедная молодая леди, которая была полностью убеждена, что ее хрупкое дитя умрет, если его передадут в чужие руки, безропотно подчинилась и, хотя ее мучили крики бедного болезненного младенца, никогда не осмеливалась вмешаться, чтобы няня не бросила его. Это правдивая история, и с таким же успехом можно привести продолжение: няня оставалась там семь лет, по истечении которых, став невыносимой, хотя и по-настоящему преданной детям, она сделала предупреждение, и, хотя это стоило ее хозяйке горьких слез и немалой решимости, ей позволили уйти, и тогда в этот дом воцарился мир.
«От выбора слуг во многом зависит комфорт молодой экономки. Часто бывает, что ее выбор был обусловлен внешностью, а не достоинствами характера. В таком случае ей придется столкнуться со многими трудностями. В наши дни вряд ли безопасно нанимать прислугу, если есть хоть одно возражение против характера, как бы это ни было замалчиваемо человеком, упомянутым в этом пункте; ибо в настоящее время существует нездоровая склонность не обращать внимания на недостатки слуг, покинувших свои места, и делать их совершенными в глазах других. Что касается трезвости, то многие люди не признают, что служанка имела такой порок, как пьянство, но излагают неприятную правду в таких мягких и правдоподобных выражениях, что становится трудно понять, насколько обоснован намек или нет. Будьте уверены, если леди или джентльмен колеблется по этому вопросу или по поводу честности, разумнее не привлекать слугу. Вы также не отступаете от христианского милосердия, не обращая внимания на пренебрежение столь материальным видом. Наилучший план для огромного сообщества домашней прислуги — быть строгим во всех важных вопросах и, приобретя должный опыт, справедливо доверять им, быть несколько снисходительным к ошибкам более тривиального характера.
«Если бы все молодые домработницы были строги в отношении одежды, слуги были бы избавлены от многих страданий, избежали многих искушений и предотвратили самобичевание. Вместо этой доброй, мудрой и почтенной особенности, прообраза доброго старомодного здравого смысла наших бабушек, дамы теперь рекомендуют своим фрейлинам носить сменные чепцы или, если у них есть чепцы, носить цветы и кружева, платья в цветочек и другие предметы, не имеющие особого значения в деталях, но имеющие большое значение для общества, столь же полезные для общества, когда ими хорошо управляют и они респектабельны, насколько они отвратительны и вредны, когда безнравственны или наглы. После этих жестоких послаблений дамы поражаются, когда обнаруживают, что слуги выше их положения и что они не вынесут даже легкого упрека; они удивляются, что нигде нельзя встретить простую, полезную прислугу. Теперь нет ничего среднего между изысканной леди в варежках и цветах, которая укладывает тебе волосы, и грязной неряхой из ночлежки. Теперь все горничные должны быть горничными высшего звена; повара должны быть поварами и домработницами. Домашнюю горничную — этот в своем роде бесценный персонаж — действительно трудно найти; и в то время, когда чистота в зените, редко можно встретить кого-то, кто будет убирать. Все, кроме неотесанных деревенских девушек, ожидают, что у них будут помощники; и, если мы будем продолжать совершенствовать эту нездоровую систему, у нас скоро не останется работающих слуг старше двадцати лет. Следствием этого является то, что в каждом доме содержится большее количество слуг, чем раньше в аналогичных семьях; многие из этих слуг развращены совместным проживанием и бездельем. Громкие и вопиющие жалобы на никчемность представителей этого класса слишком справедливо обоснованы. То, что они стали более корыстолюбивы, чем когда-либо, объясняется пагубной системой, которая возвышает их над их положением, но не в состоянии возвысить их в моральном плане. По шкале добродетели они опускаются с каждым днем все ниже и ниже; во внешних атрибутах они, как они считают, воспитаны характером и улучшены внешне.
«Но так ли это? Красота каждой вещи — в пригодности. Является ли наполовину изящное, непохожее на леди, но все же леди-подобие создания, которое откликается на звонок в вашей гардеробной, хотя бы наполовину таким респектабельным, как старомодная, просто одетая, аккуратная, домашняя девушка вашей юности? Разве не с чувством отвращения вы отворачиваетесь от попытки нарядиться и снова вздыхаете по простым воротничкам и чепцам, не украшенным цветами? Я думаю, что среди благовоспитанных, наиболее разумных и, действительно, самых высокородных людей высшего сорта это отвращение настолько сильно, что в некоторых семьях для служанок вводится строгий и подходящий костюм, и эффект оказывается удовлетворительным как для внешнего вида, так и для образа мыслей этих особ. Но этот мудрый и, следовательно, добрый план далек от общего; и я слышала, что горничная одной дамы пожаловалась своей хозяйке, что она стала предметом насмешек из-за того, что не носит шелка и даже атлас, как это делали другие горничные.
«Долгом влиятельных дам становится подняться над глупым тщеславием, которым, боюсь, страдают некоторые из них, видеть своих горничных такими же умными, как леди, и выступать против нововведений в области приличий общества, столь пагубных для класса, от которого во многом зависит наш комфорт. Вступая в жизнь, молодая замужняя леди должна быть более чем обычно строга в этих вопросах, поскольку ее неопытность, несомненно, будет в какой-то степени использована. Если она достаточно богата, чтобы иметь экономку, пусть она постарается выбрать кого-нибудь строгой религиозной веры, простого в одежде, серьезного, но доброго, с здравым смыслом и даже интеллектом; ибо развитие ума никогда, что бы ни утверждалось, не умалит полезности прислуги. Абсурдно приписывать распространению знаний ухудшение качества слуг; скорее, это связано со скудостью их знаний. Самое поверхностное — это образование, о котором так много говорится и пишется; если бы слуги были более основательно разбирались во многих отраслях знаний, они были бы мудрее, менее жадными, более систематичными и более довольными, чем они есть. Они никудышные мыслители, обычно теряющие из виду собственные истинные интересы и хватающиеся за то, что нереально и призрачно. Если бы они были более образованны, этого бы не было; они были бы менее тщеславны, менее доверчивы; они знали бы, какие качества следует уважать; они бы лучше оценивали преимущества своей судьбы; и они бы лучше работали слугами. Они отдавали бы разум там, где сейчас отдают только руки; и их знания, полученные в школе в раннем детстве, вряд ли когда-либо будут такими, чтобы сделать рутину их работы неприятной для них из-за чрезмерной утонченности или воспитания.
«Всегда желательно иметь, по возможности, слуг одной веры. Но если так случилось, что у вас на службе есть слуга-католик и протестант, вы обязаны разрешить каждому свободно исповедовать свою религию, и вам не следует уважать их, если из интереса они будут соответствовать вашей. Проявление авторитета в этом вопросе, на мой взгляд, равносильно акту тирании, и оно может только способствовать неискренности и, возможно, порождать скептицизм по отношению к своему объекту. На самом деле нет ничего более опасного, чем поколебать веру низших классов, у которых нет ни времени, ни возможности беспристрастно рассматривать предметы религиозных споров.
«Говоря о слугах, я должен осудить чрезмерную снисходительность нынешней системы по отношению к ним. Раньше к ним относились с настоящей добротой, но именно доброта требовала взамен выполнения долга и проявляла реальный интерес к благополучию каждой служанки. В прежние времена взаимная связь между слугой и хозяином была сильной, теперь она полностью исчезла. Непринужденное правление хозяев и любовниц проистекает гораздо больше из безразличия, чем из доброты сердца; ибо настоящее милосердие состоит в том, чтобы неуклонно заставлять слуг выполнять свои обязанности. Они относятся к классу людей, для которых много досуга является разрушением; занятия в часы праздности редко приносят им пользу, и их умы не могут процветать в покое. Для них праздность, как правило, является корнем всего зла, ибо, если их время не тратится на порочные развлечения, оно часто проходит в клевете, недовольстве или тщеславии. Таким образом, я не рекомендую слугам жесткую или невнимательную систему. Они требуют, а во многих случаях и заслуживают, всего, что можно сделать, чтобы облегчить ситуацию рабства. Они не должны быть рабынями каприза или жертвами вспыльчивости. Их работа должна оцениваться справедливой рукой; но от нее следует регулярно требовать такого совершенства, какого можно ожидать от изменчивой и ошибочной человеческой натуры.
«Еще один момент, в котором я бы порекомендовала проявлять твердость, — это ранний час. В этом отношении пример так же важен, как и предписание; но, какой бы неуверенной вы ни были, я бы не стала ослаблять правило такого рода. Любой комфорт в течение дня зависит от раннего подъема ваших слуг. Без этого все их отделы работают в спешке или пренебрегают некоторыми важными аспектами.
«Ваша манера обращения к слугам должна быть решительной, но мягкой. Авторитетный тон я не рекомендую. Это очень неприлично для любой молодой особы, и это редко достигает желаемой цели; но в поведении есть спокойное достоинство, перед которым мало кто из слуг может устоять. Это должно быть смягчено добротой, когда того требуют обстоятельства, но никогда не должно опускаться до фамильярности. Ибо нет более любезной предосторожности, чем та, которая строго ограничивает слуг их собственной сферой.
«Много зла проистекает из склонности, особенно очень молодых или очень старых хозяек семейств, к пристрастию. Обычно одна из служанок становится почти общепризнанной фавориткой; и трудно сказать, является ли такое проявление пристрастия более пагубным для служанки, которая является его объектом, или для раздраженных и ревнивых умов остальных домочадцев. Это правда, что совершенно невозможно избежать большей степени доверия к некоторым слугам, чем к другим; но это следует проявлять с должным учетом чувств всех. Это, конечно, допустимо по отношению к тем, кто принимает на себя исключительно ответственную и конфиденциальную роль в домашнем хозяйстве. Тем не менее, никогда не позволяйте таким людям брать бразды правления в свои руки; пусть они выполняют роль рулевого на судне, но не стремятся к контролю со стороны капитана.
«Как правило, мудро и правильно, после должного ознакомления с принципами и намерениями слуг, доверять их честности и позволять им чувствовать себя комфортно, зная, что вы это делаете. В то же время никогда не прекращайте осуществлять систему надзора. Главный принцип ведения домашнего хозяйства — регулярность; и без этого (одной из самых трудных для практики второстепенных добродетелей) все усилия по поддержанию порядка будут безрезультатными. Я видела энергичных женщин, умных и исполненных благих намерений, которые терпели неудачу в овладении хорошим методом из-за своей неуверенности в часах, импульсивности и капризности. Я видела женщин, уступающих в способностях, медлительных и апатичных, из которых получались отличные главы семей в том, что касалось их домашнего хозяйства, благодаря их уравновешенности и регулярности. Сама их способность выдерживать монотонность способствовала их успеху на этом пути, особенно если им не приходилось действовать в особых и трудных случаях, в которых прослеживалась их фактическая неполноценность. Но это не обычные обстоятельства жизни.
«Завершая эти замечания об обращении со слугами, позвольте мне призвать вас никогда не забывать, что они — наши товарищи по испытательной жизни; давайте не будем озлоблять их жизнь грубостью или предлагать им искушение беспечностью и чрезмерным потаканием своим желаниям. Поскольку все, что дается нам из благ этого мира, дается лишь на доверии, давайте относиться к нашим слугам как к существам, за поведение которых, пока они находятся под нашим контролем, мы более или менее ответственны. Это правда, что если они приходят к нам с полностью развращенной моралью, маловероятно, что самые напряженные усилия смогут исправить их; но многие колеблются между добром и злом. Давайте постараемся пробудить в их умах уважение к добродетели, дать им мотивы к трудолюбию, побудить откладывать заработную плату. Те, у кого большое хозяйство, не должны считать мораль самых подлых из своих слуг недостижимой для изучения или слишком темной, чтобы на нее можно было повлиять.»
В этой стране абсолютно необходимо уделять определенное внимание обучению слуг, поскольку они происходят сюда из низших слоев английского и ирландского крестьянства, у которых такое же представление о вежливости, как у свиньи, прирученной в хижине последнего.
Открытие двери кажется простым действием, но лишь немногие слуги выполняют его надлежащим образом, уважительно. Сообщите вашему слуге, что дверь следует открывать сразу после звонка. Посетители, пренебрегающие этим правилом, часто звонят несколько раз и, наконец, выходят за дверь. Я знаю случай, когда в случае тяжелой болезни пациентка пропустила визит врача, который, позвонив несколько минут, был вынужден нанести другие визиты и смог вернуться в дом пострадавшей только через несколько часов.
Открывая дверь, некоторые слуги придерживают ее приоткрытой и ведут долгие переговоры с человеком на ступеньках, как будто опасаясь, что тот хочет войти с целью убийства или воровства.
Научите их быстро открывать дверь, вежливо разговаривать со всеми, кто может там оказаться, при необходимости вежливо извиняться перед посетителями или, если вы дома, провожать посетителей в гостиную, брать их визитную карточку и быстро возвращаться с вашим ответом.
Женская книга по этикету и руководство по вежливости полное руководство для леди в приличном обществе.
Содержит
Подробные инструкции по правильным манерам, одежде, манерам держаться и вести беседу;
Правила исполнения обязанностей как хозяйки, так и гостя на утренних приемах, званых обедах, посещениях, вечерних вечеринках и балах;
Полное руководство по написанию писем и карточек с комплиментами;
Советы по управлению слугами, сохранению здоровья и достижениям.
Полезные рекомендации по уходу за кожей лица, волосами
Советы и указания по уходу за гардеробом.
ФЛОРЕНС ХАРТЛИ, автор «Дамской книги причудливой и декоративной работы».
Бостон: г. в. Коттрелл, издатель, Корнхилл, 36.
Введена в соответствии с Актом Конгресса в 1860 году Г. Г. ЭВАНСОМ,
в канцелярии окружного суда Восточного округа Пенсильвании.
Введение.
При подготовке книги по этикету для дам я бы установила в качестве первого правила: «Поступай с другими так, как ты хотел бы, чтобы другие поступали с тобой». Ты никогда не сможешь быть грубой, если всегда будешь помнить об этом правиле, ибо какой даме понравится, когда с ней грубо обращаются? Истинная христианская вежливость всегда будет результатом бескорыстного отношения к чувствам других, и хотя вы можете ошибаться в церемониальных пунктах этикета, вы никогда не будете невежливы.
Вежливость, основанная на таком правиле, становится изящным выражением социальных добродетелей. Дух вежливости заключается в определенном внимании к формам и церемониям, которые предназначены как для того, чтобы нравиться другим, так и для того, чтобы делать других довольными нами; еще более четкое определение можно дать, сказав, что вежливость — это доброта сердца, применяемая в повседневной практике; не может быть истинной вежливости без доброты, чистоты, простоты сердца и чувствительности.
Многие считают, что вежливость — это всего лишь маска, которую носят в мире, чтобы скрыть дурные страсти и импульсы и продемонстрировать обладание достоинствами, которых на самом деле нет в сердце; таким образом, эта вежливость — просто лицемерие и притворство. Не верьте этому; будьте уверены, что те, кто исповедует подобную доктрину, сами практикуют обман, который они так осуждают. Такие люди ценят вежливость, потому что, чтобы быть настоящей леди, нужно применять принципы в любых обстоятельствах жизни, в семейном кругу, в самой интимной дружбе и никогда не забывать проявлять вежливость по отношению ко всем. Это доставляет им слишком много хлопот, и поэтому они высмеивают саму идею быть вежливыми и называют это лживостью.
Истинная вежливость — это язык доброго сердца, и те, кто обладает этим сердцем, никогда, ни при каких обстоятельствах не будут грубыми. Они могут не изящно входить в переполненный салон; они могут быть совершенно неосведомлены о формах хорошего общества; они могут быть неловкими за столом, неграмотными в речи; но никто никогда не услышит, чтобы они говорили так, чтобы ранить чувства другого; никто никогда не увидит, как они ставят других в неловкое положение, стремясь исключительно к собственному удобству; они всегда будут стараться расположить к себе всех окружающих; они будут самоотверженными, дружелюбными, бескорыстными; истинно вежливыми в словах и поступках. Дайте такой женщине знание форм и обычаев общества, научите ее, как наилучшим образом проявлять вежливость в жизни, и вы получите леди, созданную Богом, обязанную миру только внешним лоском.
Это правда, что общество требует такого же бескорыстия и вежливости, но когда в работе нет сердца, время тратится впустую на простые церемонии, формы этикета и обычаи общества, и эта вежливость преследует только свои собственные цели; быть известной как вежливая, о которой говорят как о леди, а не любимой как о бескорыстной и женственной.
Этикет в той или иной форме существует во всех странах, существовал и будет существовать во все века. От самого грубого дикаря, который не осмеливается приблизиться к своему невежественному, варварскому правителю без определенных форм и церемоний, до самых изысканных дворов Европы или домашних кругов Америки, где царит этикет.
Истинная вежливость, ее основа в человеческом сердце, одинакова во всех этих разнообразных сценах и ситуациях, но внешние формы этикета везде будут разными. Даже в одной и той же сцене время изменит каждую форму и придаст прошлогоднему изысканному лоску устаревшую грубость в следующем году.
Вежливость, основанная на настоящей доброте сердца, не может существовать там, где есть эгоизм или жестокость, препятствующие ее росту. Она основана на любви к ближнему, желании быть любимой и проявлять любовь. Таким образом, там, где таких чистых, благородных чувств не существует, простые формы вежливости становятся лицемерием и обманом.
Грубость оттолкнет, тогда как вежливость привлекла бы друзей.
Никогда ни словом, ни действием не замечайте недостатков другого; будьте милосердны, ибо все нуждаются в милосердии. Помните, кто сказал: «Пусть тот, кто без вины, первым бросит камень». Помните, что законы вежливости требуют учета чувств других; стремления заставить каждого чувствовать себя непринужденно; и откровенной вежливости по отношению ко всем. Никогда не встречайте грубость других грубостью с вашей стороны; даже самый грубый и невежливый человек будет более пристыжен, если его встретят вежливостью и добротой, чем любая попытка разозлить их дерзостью с вашей стороны.
Вежливость запрещает любое проявление негодования. Полированная поверхность отводит стрелку назад.
Помните, что услуга становится вдвойне ценной, если оказана с вежливостью, и что боль от отказа может быть смягчена, если выражать вежливое сожаление.
Доброта, даже по отношению к самым скромным, никогда ничего не потеряет, если будет оказана в мягкой, учтивой манере, и самое обычное действие будет совершаться с изяществом и легкостью.
Пусть каждое действие, совершаемое в строгом соответствии с этикетом, в то же время будет легким, как будто оно продиктовано исключительно сердцем.
Чтобы быть по-настоящему вежливой, помните, что вы должны быть вежливыми всегда и при любых обстоятельствах.
На сайте используются Cookie потому, что редакция, между прочим, не дура, и всё сама понимает. И ещё на этом сайт есть Яндекс0метрика. Сайт для лиц старее 18 лет. Если что-то не устраивает — валите за периметр. Чтобы остаться на сайте, необходимо ПРОЧИТАТЬ ЭТО и согласиться. Ни чо из опубликованного на данном сайте не может быть расценено, воспринято, посчитано, и всякое такое подобное, как инструкция или типа там руководство к действию. Все совпадения случайны, все ситуации выдуманы. Мнение посетителей редакции ваще ни разу не интересно. По вопросам рекламы стучитесь в «аську».